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花さんごの美味しいエビのヒミツ♪

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ガーデンレストラン花さんごの人気サイドメニュー、
『車海老のフリット』のヒミツにせまります!!

この美味しいエビは、
沖縄県南城市知念にある『板馬養殖センター』から特別に仕入れさせていただいている、
活き車エビを使用しています。

養殖されたエビは、ほぼ内地の高級ホテル等に出荷されるらしく、
沖縄ですぐに食べれるのはほぼ花さんごだけ!!

しかも美味しい理由のひとつとして、
脱皮したての柔らかエビ(ソフトシェルシュリンプ)を使っています。
(なので殻ごと頭から尻尾まで食べれます!)

ここで豆知識として、
エビに含まれる、カルシウムなどの主な栄養素は“殻”の中に多く含まれています。

しかし、多く家庭ではエビの殻まで固いので食べません。

そこでオススメなのが、この脱皮したての車エビということです!!

しかも甘みあり、濃厚なエビの旨味も凝縮されています!!

ぜひこの『車海老のフリット』を食べてみたい方は、
ガーデンレストラン花さんごで1800円で販売していますので、
ご注文をお待ちしております!!

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