みなさん、「山のエビフライ」という言葉を聞いたことがありますか??
「山のエビフライ」とは、
リスが松ぼっくりを食べた残りのことを言います。
↑↑↑ほら、こんなにエビフライに似ていて美味しそう~!
自然が生んだ、究極のエビレシピですね。
さてさて、
山の上にあるガーデンレストラン花さんごでも、
グランドオープンに向けてエビ料理を開発中です!!(まだ試作段階!!)
しかも普通のエビではありません!!
ソフトシェルシュリンプといって、脱皮したての貴重で柔らかくて美味しいエビなんです!!
ソフトシェルクラブという、脱皮したてのカニは良く耳にするのですが、
エビは本当に珍しいですし、ガーデンレストラン花さんごの山で食べるのもまた面白い(笑)
ソフトシェルシュリンプは、脱皮したてなので殻も柔らかくてそのまま食べれます。
しかもエビ本来の甘みや、濃厚なエビエキスはそのまま!!
ぜひ、グランドメニューの仲間入りまで、もうしばらくお待ちください!
エビ・カミング・スーン(Shrimp Coming Soon)