明日から、
ガーデンレストラン花さんごで人気のコース料理、
牛フィレ肉の網焼きステーキの一部分が新たに進化します!!!!
その一部分とはコチラ↓↓↓↓↓
↑ちょっと写真だとわかりにくいんですが、
牛フィレ肉の網焼きステーキは、味の変化を楽しんでいただくために、
三つのスパイス(胡椒・レッドペッパー・岩塩)を乗せています。
この三つのスパイスの内、『岩塩』だけ白色なので、
お皿の白色とかぶってしまい、説明がないと見えにくいという問題点がありました。
これをシェフに相談したところ、
なんと岩塩に色をつけてくれました!!
しかも花さんごらしく花の色で!!
見てください、この宝石のように美しい青紫色!!
これはハーブの一種で『バタフライピー』という青い花を使って制作した岩塩です!!
シェフが手塩にかけて制作しました!!
明日から、
牛フィレ肉の網焼きステーキの塩が青紫に変わります。ぜひお楽しみ!!
ちなみにちなみに・・・
このように、塩に花を入れてカラフルな色にしたりすることを、
巷では『フラワーソルト』というみたいです。(ネットで先ほど調べました)
もし興味がある方がたくさんいて、需要がありそうでしたら、
ガーデンレストラン花さんごで【第一回手作りフラワーソルト教室】を行いますので、
スタッフにぜひお声かけください!!